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南戴河各月份出产的海鲜
来源:    浏览: 次    2016/3/10 11:45:22
1月份、2月份:处于封河期,由于气温低,河水被冰封住,无法出海打渔。 3月份:出产冷水梭鱼,这时候的梭鱼是最好吃的,肉质嫩美,还没有柴油味。 4月份:出产虾皮的时候,其实新鲜的虾皮炒熟后非常好吃,味道鲜美。比市场常见的干虾皮好吃的多。 5月份:出产皮皮虾的时候,这个时候母皮皮虾最好吃,很肥,里面全都是黄。 6月份:出产花盖蟹和铁夹子蟹了,铁夹子蟹比较好吃,尤其是那一对大夹子,里面全都是肉,就是皮太硬了,得需要拿东西把夹子砸开。 7月份、8月份:属于于禁渔期,不允许出海打渔,所以这个季节当地的海鲜以养殖的螃蟹为主。 9月份:出产燕鱼的时候,燕鱼肉非常多,刺很少,当地人经常拿燕鱼做鱼丸子。 10月份:出产螃蟹和皮皮虾的最佳季节,这时候的螃蟹和皮皮虾是最好吃而且价格也是最低的时候。 11月份:八爪鱼是这个季节的特产,肉质非常嫩,八爪鱼炖肉是当地人的一道家常菜,其实八爪鱼炒着吃味道也很好。 12月份:到了养殖的扇贝出产的时候了,扇贝最好吃的地方就是扇贝柱,口感非常的嫩,味道鲜美,还有一丝的甜,适合炒着吃。
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